为传承中华优秀传统文化，发挥后勤特色育人功能，提高师生校园生活幸福感，10月30日-11月3日，我校后勤管理服务中心联合校团委举办美食文化周活动。

党委委员、副校长蒋兆峰，江苏高教后勤协会伙食专业指导委员会副秘书长、中国矿业大学总务部副部长张洪及相关职能部门领导、学生代表等参加开幕式。

蒋兆峰在致辞中表示，美食文化周活动不仅是一个展示、体验各地美食文化的机会，而且体现了学校对多元化教育的重视，还突出了后勤服务育人、文化育人等核心理念，从而进一步推动了校园文化建设。因此，我们在享受美食的同时，也要领略其背后的历史文化，感受地方文化的独特魅力，树立“关注营养，合理膳食”的生活理念，养成健康生活方式。

学校还邀请了徐州工程学院赵节昌副教授开展文化讲座《传统美食文化赏析》，在带领同学们领略56个民族美食汇聚而成的“中国菜”文化的同时，增强同学们的文化自信，为大学生铸牢中华民族共同体意识。

在此次美食文化周里，同学们不仅能够品尝到各地美食，还可以欣赏到舞狮、变脸等中华传统表演。此外，学校还为留学生开展地道川菜“麻婆豆腐”“椒麻鸡”等厨艺教学，让他们感受中国美食文化魅力。

新闻来源：后勤管理服务中心 姚丽敏

新闻初审：后勤管理服务中心 张　强

编辑：朱可涵

审核：袁　祯